Menu Casher de fête

Menu Casher de Fête

  

Ce menu est préparé sous le contrôle et la responsabilité d'une personne (Labélisée en France) qui s’occupe de la Cachrout

  

 LE COCKTAIL

Assortiment de bouchées salées

Buffet de charcuterie de dinde

Buffet Charouama

Buffet Maki 

 

L'ENTRÉE

Assortiment de saladse marocaines :  Zaalouk (Caviar d’aubergines), Homos, Chekchouka (Poivrons, Tomates), Carottes au carvi, Potirons et amandes caramélisés, Concombres et melons à la fleur d’orangée accompagnés de petits pains Berbères, tapenade d’olives vertes et noires…

Ou

Pastilla de poulet

Ou

Saucissons grillez sur minis pains et petits sandwiches à la rate farcie

 

LES PLATS

Foie gras casher en feuilleté

ou

Loup de mer

ou

Médaillon de veau et brocolis, suivi d’une salade d’endives

ou

Couscous sucré (Raisins, Oignons)

Ou

Méchoui

  

LES DESSERTS

Pâtisseries marocaines

Tarte au citron

Glaces

Eclairs

Cigares

 

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